"Car l’esprit n’est pas comme un vase qu’il ne faille que remplir. À la façon du bois, il a plutôt besoin d’un aliment qui l’échauffe, qui fait naître en lui une impulsion inventive et l’entraîne avidement en direction de la

Le cerveau commande l’acte de manger, il régule les heures de repas et orchestre les relations entre les organes. C’est aussi lui qui forme les images sensorielles des aliments, et apprend la façon de les manger.  C’est comme ça que